Reformationsbrot 

2 Pfund Mehl
200 g Margarine
200 g Zucker
1 kleines Ei
400 g Milch (knapp, etwas erwärmt)
3 Prisen Salz
3 Hände Rosinen
(2 Hände Zitronat) > mögen Kinder evtl. nicht
2 – 4 Tropfen Zitronenaroma
1 Würfel Hefe (bröckeln und in einer Tasse mit etwas Milch und 1 Teel. Zucker, im Backofen bei 50° mit Holzlöffel und untergestelltem Teller vorwärmen)


Zucker, Eier, Fett (etwas flüssig) cremig rühren, 1 ½ Pfund Mehl dazugeben sowie Gewürze, Hefe einschlagen, in eine mit Mehl bestreute große Schüssel geben und gehen lassen, später anders Mehl dazugeben, im vorgeheizten Backofen bei 200° in einer großen Kastenform backen.