Eine Burg aus Keksen wollen wir heute basteln.

Zutaten:

• 1 Bogen Zeichenkarton (DIN A 1)

• zum Aufkleben

  • 1 Packung Oblaten (118 mm x 193 mm oder 122 mm x 202 mm)

  • 1 Eiweiß

  • 375 Gramm Puderzucker

  • 5-6 Eßlöffel Wasser

  • 2 Blatt rote Gelantine für das Tor und die zwei Fenster daneben

• zum Aufkleben der Plätzchen

  • 1 Eiweiß

  • 375 Gramm Puderzucker

  • 3-4 Eßlöffel Wasser

  • 2-3 Eßlöffel Zitronensaft

• zum Verzieren:

  • 4 bis 5 Pakete verschiedenes Gebäck, z.B.

    • braune Kuchen

    • Nuß-Paganini

    • Schokomix

    • Schokotaler

  • 1 Rolle Smarties

  • 1 Beutel Liebesperlen

  • 1 Beutel Lakritzstafetten

  • 1 Beutel Schokoladenplätzchen

  • 1 Beutel Liebesperlen

• 2 kleine Goldschnürchen

• 1 Bogen Pergamentpapier

• Puder- und Hagelzucker

Schablonen:

Um die Schablone größer zu sehen, klicke bitte auf das Bild rechts:

Zeichne die Schablonenumrisse von Burg, Turm (zweimal), Dach und Zugbrücke nach den angegebenen Maßen auf Zeichenkarton ab. Bruchkanten (gestrichelte Linien) einzeichnen. Schablonen mit einer scharfen Schere oder einem Spezialmesser ausschneiden, Tor und Fenster ebenfalls.

Bauanleitung:

Alle Schablonenteile werden mit Oblaten beklebt. Schneide dazu die Oblaten entsprechend zurecht. Breite die Schablonenteile auf der Arbeitsfläche aus.
Zum Bekleben Eiweiß in einer Schüssel steif schlagen. Nach und nach den gesiebten Puderzucker dazugeben und zum Schluß das Wasser tropfenweise unterrühren. Schablonenteile mit Zuckerguß bestreichen; dabei müssen die Bruchkanten freibleiben. Oblaten aufkleben.
Sobald der Guß trocken ist, klebe die Grundmauern der Burg an den Falzrändern mit Zuckerguß zusammen und stell das Gebäude auf ein Holzbrett (vorher Beleuchtungsquelle, etwa eine kleine Glühbirne mit Batterie oder ein Teelicht installieren, damit die Burg später auch von innen erstrahlt).
Die Türme vorsichtig an den gestrichelten Linien knicken (ein Lineal längs gegen die Innenseite halten, so werden die Kanten gerade und scharf). Die Falzränder der Türme bestreiche mit Zuckerguß und klebe sie seitlich an der Burg fest.
Für das Tor und die beiden Fenster schneide rote Gelantine passend und klebe sie mit Zuckerguß von innen an.
Bevor Du das Dach anbringst, stelle 5 Flaschen von 20 cm Höhe in das Innere der Burg. Dann knicke die gestrichelten Linien der Dachschablone um und klebe das Dach etwa 3 cm tief vom oberen Rand der Dachzinnen mit Puderzuckerguß an. Drücke rundherum die Mauern von außen etwas gegen das Dach.
Alles 3 Stunden trocknen lassen. 

Verzierung:

Den Puderzucker zum Bekleben zubereiten (wie oben).
Die Kekse auf der Rückseite mit Puderzuckerguß bestreichen und auf die Oblaten kleben.
Für die Dachrinnen braune Kuchen halbieren und gegeneinander kleben.
Jede Zinne mit einem Schokoladenplätzchen verzieren.
Für die Burgfenster runde oder ovale Kekse verwenden.
In den Zwischenräumen Dragées, Stafetten, Smarties oder Schokoladenplätzchen anbringen.
Für die Turmspitze längliche Gebäckstückchen leicht schräg aneinanderkleben.
Auch das Dach mit Keksen bekleben.
Für die Zugbrücke längliche Schokoladenkekse mit Guß auf dem Oblatenuntergrund befestigen. Seitlich je ein Goldschnürchen am Burggemäuer und unter der Zugbrücke festkleben.
Die Ritterburg mit dem restlichen Puderzuckerguß nach Belieben garnieren.
Puderzucker über die ganze Anlage stäuben.
Vor der Burg schließlich hagelzucker streuen.

©  für den Adventskalender: Karl-Martin Voget 1998